Lasagnes

INGRÉDIENTS

 4 personnes

• 10-15 feuilles de lasagnes précuites

• Pour la béchamel :

• 120 g de farine
• 80 g de beurre
• 1 litre de lait
• sel, poivre
• 2 pincées de muscade, en poudre

• Pour la garniture :

• 500 g de viande de boeuf, hâchée
• 1 oignon
• 1 gousse d'ail
• 20 g d'huile d'olive
• 100 g de Parmesan
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• 400 g de tomates concassées
• thym
• sel, poivre
• 250 g de champignons de Paris, (facultatif) nettoyés et coupées en fines lamelles
• 1 pincée de sucre

Préparation recette :

Mettre tous les ingrédients de la béchamel dans le bol : 12 minutes / 100° / vit 3

Réserver et nettoyer le bol

Mixer l'oignon et l'ail : 5 sec vit 5

Ajouter l'huile : 3 min 100° vit 1

Ajouter la viande, sel, poivre, thym : 5 min 100° vitesse 1

Ajouter les tomates, le concentré, le sucre : 10mn 100° vitesse 1 avec gobelet (pour éviter les projections)

Dans un plat rectangulaire :

- un fond de béchamel

- des feuilles de lasagnes côte à côte

- la moitié de la préparation de la viande

- la moitié des champignons (facultatif)

- béchamel

- parmasan ou gruyère râpé

- feuilles de lasagnes

- viandes

- champignons

- béchamel

- parmesan ou gruyère rapé

Mettre au four 30-40 minutes à 160°

Comments

[Lolotte Rigolote]

Recette testée et approuvée 😊merci beaucoup à vous pour vos recettes ! J'ai le Delimix Qc 355 et votre blog p'est très précieux.

Ps : j'ai mis une couche de feuilles de lasagnes entre la dernière couche de viande et la béchamel plus Gruyère râpé 😉

Bonne soirée et encore merci à vous

[Elodie]

Bonjour,

Vos recettes sont excellentes. Et vos patisseries dignent d'un professionnel.

J'ai le supercook depuis quelques mois, j'en suis très contente, mais je rencontre un soucis avec le plateau vapeur. L'utilisez vous? Même en suivant une recette supercook, il met très longtemps à chauffer, je peux tripler le temps de cuisson indiqué. Avez vous ce problème?

Cordialement

[Nounoune69]

Bonjour, je suis l'heureuse propriétaire d'un supercook depuis 1 mois. J'ai découvert votre blog, et je vous dis merci car ce n'est pas toujours facile de trouver les recettes. J'essaie d'adapter les recettes thermo mais ça ne marche pas toujours. A midi j'ai teste votre recette des lasagnes, on s'est tout simplement régales. Je compte tester d'autres de vos recettes car elles m'ont l'air bien délicieuses.

[nanou08]

Bonjour merci pour vos recette votre site me simplifie la vie j ai pas a chercher partout je vais sue vitre site tout se que je veut y es si je peut juste me permettre dans vos lasagne rajouter un verre de rouge et du basilic c est juste un mélange qui es super bon et c ma petite touche perso dans les lasagne mais sa fait tout sa differance merci et bonne continuation

[leonoah]

tres bonne recette j ai essayé c etais délicieux mais j ai du louper quelque chose car lasagne tres tres liquide :)