Roulé de pommes de terre Bacon Raclette

Ingrédients

• 550 grammes de pommes de terre
• 2 oeufs
• 100 grammes de gruyère râpé
• 1 oignon
• 12 tranches de bacon
• 12 tranches de raclette
• sel
• poivre

La préparation de la recette

Préchauffer le four à 180°.

Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la raclette et le bacon et mixer 5 à 10 secondes vitesse 5.

Etaler la préparation sur une plaque de four préalablement recouvert de papier sulfurisé et former un rectangle

. Mettre à cuire pendant 25 minutes.

Laisser refroidir et placer dessus le bacon et la raclette en lamelles puis rouler pour former un boudin.

Remettre au four 10 minutes et laisser tiédir quelques minutes avant de servir.