Les Recettes d'Angelimix

26 mai 2014

Roulé de pommes de terre Bacon Raclette

Ingrédients 550 grammes de pommes de terre 2 oeufs 100 grammes de gruyère râpé 1 oignon 12 tranches de bacon 12 tranches de raclette sel poivre La préparation de la recette Préchauffer le four à 180°. Mettre tous les ingrédients dans le bol sauf la raclette...

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21 mai 2014

Cake pops tout chocolat

Pour 20 cake pops Ingrédients : Pâte 100 grammes Chocolat noir 3 oeufs 50 grammes sucre 50 grammes beurre 15 grammes farine Glaçage chocolat 150 grammes chocolat 75 grammes beurre mou 30 grammes eau Préparation recette : Pâte : Prechauffer le four à 240°...

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20 mai 2014

Pizza

INGRÉDIENTS 2 pizzas 1 carre de levure de boulanger fraiche de 20 gr ou un sachet de levure sèche du boulanger 100 gr d eau 100 g lait, demi-ecreme 400 g farine 1 c a s huile d olive 1/2 c a c de sel Préparation recette : je fais 2 pizzas assez grandes...

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20 mai 2014

Lasagnes

INGRÉDIENTS 4 personnes 10-15 feuilles de lasagnes précuites Pour la béchamel : 120 g de farine 80 g de beurre 1 litre de lait sel, poivre 2 pincées de muscade, en poudre Pour la garniture : 500 g de viande de boeuf, hâchée 1 oignon 1 gousse d'ail 20...

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15 mai 2014

Compote poires Kiwis

Ingrédients : 2-3 poires au sirop 2-3 kiwis 2 cuillères à soupe de sucre Un peu de vanille en poudre 10 gr de beurre Placez le fouet sur le couteau dans le bol. Mettre poires, kiwis, vanille dans le bol 90°, 5 minutes, vit 1 Ajoutez le sucre (2 CS) 15...

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15 mai 2014

Baguettes

Ingrédients : 375g de farine 8 g de sel 12g de levure fraîche ou un sachet de levure sèche 300 ml d’eau tiède Préparation : Dans un saladier, diluer la levure avec un peu d’eau tiède quelques minutes, puis ajouter le reste d’eau. Ajouter la farine et...

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12 mai 2014

Brioche Butchy

Ingrédients : 500 g de farine 20 g de levure fraîche 200 g de crème fraîche épaisse 80 g de sucre en poudre 100 g de lait 2 oeufs 1 c à c de sel Préparation : Commencer par tiédir le lait (qu'il soit à peine tiède et pas chaud), ajouter votre levure fraîche...

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12 mai 2014

Pain cocotte

Ingrédients : 300 grs d'eau 10 grs de levure sèche 500 grs de farine (type 45) 10 grs de sel une cocotte pour four avec couvercle Préparation : Mettre l'eau et la levure dans le bol, programmer 2mn/40°/vit2, laisser agir le levain 10 mn Verser ensuite...

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12 mai 2014

petits pains au lait

Ingrédients 200 g de lait, 1/2 écrémé 25 g de levure boulangère fraîche ou 1 sachet de levure du boulanger 500 g de farine, type 55 3 œufs 80 g de sucre en poudre 1 c. à café bombée de sel 120 g de beurre doux ramolli La préparation de la recette Vous...

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