Meringues

Ingrédients :

- 3 blancs d'oeufs

- 80 gr sucre semoule

-100 gr sucre glace

- 1 pincée de sel

Préparation :

Monter les blancs en neige

Ajouter le sucre glace

Ajouter ensuite le sucre semoule

Avec une cuillère ou une poche à douille, faire des meringues sur la plaque de cuisson

Cuire 45 minutes à 120°

Eteignez le four, ouvrez la porte et laissez les meringues refroidir, pendant 5 minutes avant de les sortir

Pour info, j'ai fait la recette avec un seul blanc d'oeuf, j'ai donc diminué les quantités de sucre et j'ai obtenu 25-30 meringues

Et faire cuire plus longtemps pour les modèles plus grands