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Ingrédients :

200 gr Allumettes fumées ou lardons

20 gr huile d'olive

200 r crème liquide

550 gr eau

300 gr de pâtes

1 jaune d'oeuf

 

 

Préparation :

Mettre dans le bol avec fouet, une boîte de lardon avec l'huile d'olive 5 min 100° vit 1

 

Dans le bol toujours, laisser les lardons, 200g de crème liquide, 550g d'eau, 300g de pâtes et cuire à 100° vit 1. Pour le temps de cuisson, se fier à ce qui est noté sur le paquet de pâtes.

 

Ajouter l' oeuf , 1 minute vitesse 2 100°