Crèmes desserts chocolat

Ingrédients (Pour 6 personnes)

1/2 Litre	de lait à température ambiante
1	oeuf
1 sachet(s)	de sucre vanillé
25 gramme(s)	de maïzena
35 gramme(s)	de sucre semoule
20 gramme(s)	de cacao non sucré
40 gramme(s)	de chocolat noir
2 cuillère(s) à soupe	de crème fraîche épaisse

Préparation - Étape par étape

1. 1. Mettre le chocolat noir dans le bol et mixer 10 Secondes, Vitesse 5, 0 °C

1. 2. Mettre le fouet, ajouter tous les ingrédients et mixer 15 Secondes, Vitesse 4, 0 °C

1. 3. Enlever le bouchon, et cuire 10 Minutes, Vitesse 2, 90 °C

1. 4. Ajouter la crème fraîche et remettre 1 Minutes, Vitesse 3, 90 °C

1. 5. Verser dans des ramequins et mettre au frais quelques heures

   

Comments

[miss-jeni]

Quand tu verses la crème dans les ramequins, est-elle liquide ou déjà un peu épaisse? j'ai déjà fait une recette ressemblante à la tienne, mais étant liquide, je l'avais fait rechauffer et mon bol avait pris au fond (rien de grâve, j'ai nettoyé le bol très facilement. Je te remercie par avance pour ta réponse.